SASTOJCI:
8 listova slanine iseckane na kockice
mast za prženje
1 crni luk
1 usitnjeni čen belog luka
6-8 manjih krompira presečenih na pola
1 kašika putera
900 g zelene boranije
2 šolje pileće bistre supe
so, vegeta i biber po ukusu
svež seckan peršun
PRIPREMA:
U ekspres loncu na ugrejanoj masti propržite seckanu slaninicu dok ne postane hrskava.
Izvadite slaninu iz ekspres lonca. U preostaloj masti prodinstajte seckani crni i beli luk.
Dodajte, puter, krompir, boraniju, bistru pileću supu i sve promešajte.
Zatvorite ekspres lonac i boraniju kuvajte 6 minuta nakon što lonac propišti.
Pustite da pritisak u loncu sam opadne, a potom otvorite lonac, začinite po ukusu i u kuvanu boraniju umešajte hrskavu slaninicu.
Pre serviranja pospite boraniju seckanim peršunom.