SASTOJCI:
500 g mešanog mlevenog mesa
1 šolja crnog luka
mast za prženje
2 kašičice aleve paprike
2 kašičice belog luka u prahu
so, vegeta i biber po ukusu
2 lista lovora
5 šolja bistre goveđe ili pileće supe
1 šolja opranog i oceđenog pirinča
5 šolja iseckanog slatkog kupusa
1 šolja soka od paradajza
PRIPREMA:
Na zagrejanoj masti u ekspres loncu prodinstajte crni luk dok ne omekša.
Dodajte mleveno meso i dinstajte dok meso ne porumeni. Meso začinite po ukusu, dodajte alevu papriku, promešajte i potom ugasite ekspres lonac.
Dodajte bistru supu, list lovora, pirinač i sve promešajte.
Dodajte seckani kupus i preko njega sipajte sok od paradajza.
Ostavite kupus tako kako ste ga poređali, bez mešanja sa ostalim sastojcima i zatvorite ekspres lonac.
Nema potrebe da ceo kupus bude u vodi. Kupus će splasnuti i u toku kuvanja pustiti svoje sokove.
Kuvajte kupus 5 minuta nakon što lonac propišti.
Pustite da pritisak u loncu sam opadne, a zatim pažljivo otvorite lonac i promešajte sve sastojke u njemu.