Ragu s’ krumpirom i cvjetačom

Sastojci

• 6-8 krumpira

• 2 tikvice, male

• 1 glavica luka

• 1 mrkva

• 400 g cvjetače

• 2-3 žlice paste od rajčice

• 400 ml vode

• sol, po ukusu

• začini, po ukusu

• 2 žlice zdravijeg ulja

Posuđe

• gulilica

• nož

• daska za rezanje

• ekspres lonac

• žlica za miješanje

Upute

1. Ogulite krumpir, mrkvu i luk.

2. Narežite luk na sitne kockice.

3. Narežite tikvice, krumpir i mrkvu.

4. Cvjetaču narežite na cvjetove.

5. Promiješajte luk i mrkvu pržite u ekspres loncu na ulju i srednje jakoj vatri.

6. Dodajte krumpir, tikvice i cvjetaču, pastu od rajčice i prelijte vodom. Začinite sa soli, paprom, sa još začina po želji i pošto propišti kuvajte oko 7-8 minuta.