sardine – 5 komada, slane
kiseli krastavci – 2 komada
crni luk – 2 glavice
paradajz – 6 komada
pečurke – 7 komada, krupne, marinirane
sok od limuna – od 2 limuna
domaći majonez – 1/2 šolje
biber – po ukusu
šećer – 1 prstohvat
NAČIN PRIPREME
Sarsinu operite, skinite kožicu i filetirajte. Nakon toga izvadite koščice iz fileta. Luk, paradajz i krastavce sitno nseckajte. Filete ribe i pečurke naseckajte na male kockice i dodajte u ostale namirnice.
Razredite majonez sokom od limuna, dodajte prstohvat šećera i so. Ovim sosom prelijte salatu.
Salatu stavite u frižider da se ohladi na 2-3 sata. Po želji, salatu ukrasite maslinama, komadićima kuvanog jajeta i zelenom salatom.