Od 2007. do 2020. tim naučnika u Španiji sprovodio je istraživanje o uticaju, uglavnom, alkoholnih pića na zdravlje.
Neke od studija koje su naučnici pregledali ukazuju na to da sastojci koji se prirodno nalaze u pivu, a nisu alkohol, mogu biti dobri za zdravlje. Kako je potražnja za bezalkoholnim pivom veća nego ikad, ovo je dobra vest i za one koji vole pivo, ali izbegavaju alkohol.
Još jedan zaključak do kojeg su tokom istraživanja došli je to da umerena kozumacija piva ima dobar uticaj na zdravlje. Jedno piće dnevno za žene i dva za muškarce su maksimum, tvrde.
Umerena konzumacija piva štiti od kardiovaskularnih bolesti
Istraživači tvrde da pet od šest studija koje su izabrali za pregled tvrdi kako umereno pijenje alkohola može štititi od razvoja kardiovaskularnih bolesti.
Pivo štiti muškarce od razvoja dijabetesa
Istraživačili su izjavili kako su muškarci koji ne piju alkohol uopšte pod većim rizikom od razvoja nenormalnih nivoa glukoze od onih koji povremeno popiju pivo.
Pivo se povezuje sa zdravom gustoćom kostiju
Ako posmatramo gustoću kostiju i opasnost od loma kostiju kod starijih pojedinaca, istraživači tvrde da su oni koji su, čak i malo, konzumirali pivo u manjoj opasnosti.
Ponudili su i naučno objašnjenje: “Drugi sastojci piva deluju u sinergiji sa silikonom i stimuliraju osteoblastične ćelije koje popravljaju strukturu kostiju i pomažu reminelariziranje kostiju i zubea.”
Pivo može sniziti holesterol
Nekoliko studija upućuje na to da pivo pomaže razvijanju dobrog holesterola i regulisanju proizvodnje onog lošeg u telu, zahvaljujući velikom udelu antioksidansa.
Važno je dodati da se ovo događa kada se konzumira vrlo mala količina piva.
Pažnja: ono ima veliku kalorijsku vrednost!
Pivo: nutritivna vrednost, uticaj na zdravlje i kilažu
Danas postoje hiljade vrsta piva, proizvedenih od strane različitih proizvođača po posebnim recepturama.
U ovom tekstu osvrnućemo se na nutritivne vrednosti standardnih svetlih piva, i na njihov uticaj na zdravstveno stanje i obim struka.
Nutritivna vrednost piva na količinu od 100 g
| Energetska vrednost | 50 kCal |
| Proteini | 0,46 g |
| Ugljeni hidrati | 3,5 g |
| Šećeri | 0 g |
| Vlakna | 0 g |
| Masti | 0 g |
| od kojih zasićene | 0 g |
Koliko kalorija ima pivo?
Možda će iznenaditi činjenica da pivo nije visokokalorična namirnica.
U 100 ml piva nalazi se samo 50 kCal.
S druge strane, pivo se najčešće prodaje u ambalažama zapremine od najmanje 330 ml, što pretvoreno u kalorije iznosi 167 kCal.
Veća konzerva ili flaša piva sadrži 500 ml ovog alkoholnog pića, koje ima 250 kCal.
Poređenja radi, rakija u istoj količini ima čak 925 kCal, iako se zbog viskokog procenta alkohola ona pije u znatno manjim količinama od piva.
Koliko pivo ima proteina?
Pivo se ubraja u pića sa veoma niskim sadržajem najvažnijeg gradivnog makronutrijenta.
Preciznije, u 100 ml piva nalazi se svega 0,46 g proteina.
Koliko pivo ima ugljenih hidrata?
Poznata krilatica koja kaže da je pivo tečni hleb.
Upitno je da li je to istina, budući da se u 100 ml piva nalazi tek 3,5 g ugljenih hidrata.
Ta količina potiče od skroba iz žitarica koje su sastavni deo piva, i najčešće je u pitanju ječam.
Ipak, mnogi ne znaju da procenat žitarica u pivu uopšte nije veliki, kao i da u količini od 100 ml piva čak 91,92 g čini voda.
Uticaj piva na zdravlje
Za razliku od koktela, likera, pa čak i raznih rakija, pivo ne sadrži šećer.
Takođe, pivo ne sadrži ni masti ni holesterol, ali zato ima čime da se pohvali u mikronutrijentskom smislu.
Pivo je veoma dobar izvor kompleksa vitamina B.
Dok mnoga druga alkoholna pića ne sadrže vitamine, pivo je tu u velikoj prednosti jer se u njemu nalazi vitamin B12, kao i sledeći mikronutrijenti:
- Niacin
- Riboflavin
- Magnezijum
- Fosfor
- Selen
Povremeno i umereno konzumiranje piva dovodi se u vezu sa smanjenim dejstvom srčanih bolesti i demencije, te jačanjem kostiju i lakšom kontrolom nivoa šećera u krvi.
Sa druge strane, prekomeran unos piva i svakog drugog alkoholnog pića može da ima potpuno suprotne efekte, i da dovede do razvoja ozbiljnih fizičkih i psihičkih oboljenja.
Uticaj piva na kilažu
Kao što je poznato, pivo sadrži prazne kalorije koje prvenstveno potiču iz alkohola.
Kada dolaze iz ovog izvora, prazne kalorije sprečavaju apsorpciju korisnih kalorija koje telo dobija iz zdravih namirnica.
Takođe, ova vrsta neupotrebljivih kalorija učestvuje u stvaranju masnih naslaga, posebno u predelu abdomena, odakle i potiče čuveni naziv pivski stomak.
Savetujemo da pivo izbegavate ukoliko želite da smršate.