U razvijenim zemljama u svakodnevnoj su prehrani vrlo zastupljeni bijeli šećer i glukozno-fruktozni sirup koji je prisutan gotovo u svim prerađenim proizvodima. Oba sladila tijelo bombardiraju velikim količinama kalorija, a u sebi sadrže dva jednostavna šećera – glukozu i fruktozu. Glukoza se u organizam unosi kroz namirnice bogate škrobom poput, recimo, krumpira. Naše tijelo i samo …
POST ZVANI AUTOFAGIJA Proces autofagije je postao opšte poznat 2016. godine, kada je japanski biolog Jošinori Osumi dobio Nobelovu nagradu za medicinu. O prednostima potpunog posta se već znalo kroz istoriju i iz mnogih naučnih radova. Autofagija ima veliku ulogu u jačanju odbrambenih mehanizama našeg organizma, detoksikaciji i podmlađivanju tkiva. To je metabolički proces koji …
Koje vrste marinade postoje? Suva se sastoji od suvih začina biber, so, timijan, beli luk…itd. Vlažna se sastoji od vlažnih komponenti i to vina, supe, likera, nekih sosova (Soja sos, Worcestershire sos) i kiselina (limun, sirće.). Koju od ove dve ili možda obe ćete upotrebiti zavisi od onoga što želite da postignete. Vlažna se koristi …
