Susam po svojoj vrednosti svakako zaslužuje biti rame uz rame sa belim lukom, kurkumom i drugim lekovitim namirnicama. Lako je dostupan, relativno jeftin, pa nema razloga da se ne uvrsti u svakodnevnu ishranu jer može sprečiti razne bolesti, nekada čak i spasiti život. Poslednjih 20 godina susamove semenke i ulje su predmet mnogih naučnih istraživanja a …
Kakao sadrži flavonoide koji su značajni za očuvanje kognitivnih sposobnosti i mentalnog zdravlja, kao i magnezijum koji sprečava depresivno raspoloženje. Kakao pripada rodu biljaka Sterculiaceae. Drvo je visoko i može da naraste i do 8 metara. Plod je oblika jajeta, smeđe boje, i može da ima i pola kilograma. U industriji se koristi ceo plod i od …
Kakao je zdrav i pun gvožđa, a može se piti i na hrono režimu ishrane Read More »
Zbog svog nježnog okusa indijski oraščić je mnogima omiljeni snack koji se može kupiti skoro u svakom supermarketu tokom cijele godine. Indijski oraščić se koristi ne samo kao zakuska, nego i u salatama, slatkišima, namazima i jelima od povrća. Od njega se pravi i maslac koji ima delikatesan okus. Indijski oraščić zapravo i nije …
Jabukovo sirće Vam može mnogo pomoći, više nego što možete i da zamislite! Ono će biti katalizator svih promena unutar telesne hemije i masnih ćelija, koje mogu doneti promene u metabolizumu masnoća, a vaše telo će osloboditi nepotrebnog balasta. Prednost jabukovog sirćeta za mršavljenje: Taninska kiselina iz jabukovog sirćeta sprečava taloženje masti, posebno deponovanje u jetri i …
Kantarionovo ulje ili ulje gospine trave dobiva se od istoimenog cvijeta gospine trave. To je sićušna biljka žutih cvjetova koja raste uz rubove šuma, po čistinama, šikarama, livadama i uz živice. Cvate tijekom cijelog ljeta, od svibnja do rujna, ali najviše tijekom srpnja. Bere se gornji dio u cvatu. Gospina trava (lat. Hypericum perforatum) je jedna je od …
Žitarice… Koliko ih zapravo dobro poznajemo? U većini slučajeva u našoj kuhinji koristimo integralnu rižu te cjelovito pšenično brašno. Ali na policama trgovina zdrave hrane postoji toliko vrsta žitarica, na koje zaboravljamo ili o kojima ništa ne znamo, pa ih izbjegavamo. Saznajte više o integralnim žitaricama i njihovim ljekovitim svojstvima. Počnite kuhati raznovrsno, ukusno i …
Od davnina se zna da je jogurt izuzetno dobar za naše zdravlje i zna se da pospešuje crevnu floru. Pročitajte kako sve to ovaj mlečni proizvod doprinosi našem zdravlju. Razlog No. 1 – Jogurt pomaže u ravnanju stomaka Smanjite broj odeće uz samo pola litre jogurta dnevno! Ljudi koji su pili toliko jogurta – u kombinaciji sa …
Zovu ga NAJZDRAVIJI ZELENIŠ NA SVETU: Pomaže regulaciji HOLESTEROLA, prepun MINERALA i VITAMINA! Svi razlozi zašto bi trebalo češće da ga konzumirate Kelj se smatra jednom od najzdravijih i najhranljivijih vrsta zelenog lisnatog povrća. Ovo je superhrana puna korisnih jedinjenja, koja imaju moćna lekovita svojstva. Postoji mnogo načina da se ova namirnica konzumira u sirovom ili kuvanom obliku. Većina više voli …
Kokosovo ulje je jedno od najzdravijih ulja na svijetu koje uz brojne druge dobrobiti, pomaže i kod skidanja viška kilograma. Sadrži jedinstvenu kombinaciju masnih kiselina, srednje lančanih triglicerida, koji imaju snažan utjecaj na metabolizam. Brži rad metabolizma pomaže tijelu sagorijevati više kalorija u stanju mirovanja. Velik broj studija pokazao je da redovito konzumiranje kokosovog ulja …
Kokosovo ulje – idealna namirnica za mršavljenje Read More »
Kesten – omiljena poslastica u jesenske dane Pomislite li na jesen, zasigurno će vam pasti na pamet kuhani ili pečeni kesteni! A tek razne poslastice od kestena, koje dolaze u raznim varijantama slanih ili slatkih jela – od poznate kestenove rolade, juhe od kestena, kreme od kestena… Kesten, pogotovo divlji, često je ukras u gradskim …
Dok su čia semenke nešto popularnije i koriste se u kašama ili čak kao puding, semenke lana su zanemarena namirnica na koju biste trebalo da počnete da obraćate pažnju. Posebno kad shvatite na koje sve načine ove sitne semenke mogu da imaju znatne pozitivne efekte na vaše telo. Od poboljšanja probave do smanjenja rizika od …
NAUČNO POTVRĐENO: Ovo je ubedljivo najzdravija biljka na Planeti! Njene moći su ČUDOTVORNE! Prva je na Orac listi (kiseonikova sposobnost absorpcije slobodnih radikala) sa neverovatnih 314.446 jedinica! Karanfilić takodje poznat i kao klinčić Karanfili su aromatični cvetni pupoljci stabla u porodici Myrtaceae, Syzygium aromaticum. Postojbina su im Malukuška ostrva u Indoneziji i često se koriste …
Slanutak nije samo ukusna nego i zdrava namirnica, posebno pogodna za dijabetičare. Grah garbanzo, ili slanutak, podrijetlom iz Perzije, ima delikatesan miris i nježan okus. Pronalazimo dokaze toga da se slanutak koristi već više od 7000 godina. Slanutak je bio omiljeno jelo Egipćana, Grka i Rimljana. Postepeno se proširio u druge zemlje svijeta. Sada su …
Lavanda Božanstvena? O da, jest. Za početak, osvrnimo se na njezinu boju. Ljubičasta je, što je boja krunske čakre, mjesta gdje se sastajemo s najvišim oblikom duhovnosti, gdje se vrhovna kozmička mudrost sjedinjuje s našom duhovnom i tjelesnom prirodom. Pritom imajmo u vidu da je ljubičasta boja u osnovi mješavina crvene i plave, odnosno, boje …
“Za mene je ova biljka kraljica svih stimulirajućih trava. Nespretnom ljubavniku, nemirnoj glavi porodice, ženama opterećenim problemima, očajnicima i onima što ih prati osjećaj poraza u životu savjetujem ovu čarobnu biljku koja obnavlja organizam, vraća snagu i radost življenja.“ Ova divna biljka ugodnog limunastog mirisa, srodnik je kadulje i lavande. Pčele ga vole, pa zbog …
Za matovilac kažu da je najzdravija salata na svetu. Pogledaćemo činjenice koje idu u prilog toj tvrdnji, salatu treba jesti svežu pošto je bogata gvožđem, ima magnezijuma, kalijuma, vitamina A i C, B6, koji štite od stresa, kardiovaskularnih bolesti i anemije. Jača imuni sistem, naročito je značajna upotreba u zimskim mesecima kao veliki izvor vitamina …
Iako je tehnologija danas napredovala do neslućenih razmjera, u jednom nije uspjela – proizvesti hranu koja bi zamijenila «obično» majčino mlijeko. Bioaktivni sastojci koje majčino mlijeko sadrži toliko su jedinstveni, da ih se ne može kopirati ni umjetno stvoriti. Diljem svijeta svakodnevno se otkrivaju nove spoznaje o važnosti majčinog mlijeka na zdravlje djeteta, uz već …
Mleko, majčino: Savršena hrana i lijek koji suvremena tehnologija ne može kopirati Read More »
Praznici su razdoblje prekomernog uživanja u hrani. Tad na stolu dominiraju kalorične namirnice, velika količina mesa, narezaka i ostalih masnih delikatesa s kojima tradicionalno preteramo u ovo doba godine. Kako bismo sanirali posledice prejedanja, potrebno je jelovnik obogatiti namirnicama koje će uspešno neutralizovati masnoće u organizmu. U nastavku pogledajte koje su to namirnice idealne za …
„Pij mlijeko za zdrave kosti!“ Koliko smo to samo puta čuli u djetinjstvu! Odrastali smo u uvjerenju da je mlijeko zdravo i da nam je ono prijeko potrebno za rast i razvoj. No vrijedi li to i za pasterizirano mlijeko, kojeg su prepune police supermarketa? Mediji su nas oduvijek upozoravali na opasnosti konzumacije sirovog mlijeka, …
Zbog stresnog načina života često osjećate glad i skloni ste prejedanju? Mršavljenje vam se čini poput nemoguće misije? Dobra je vijest ta da postoje prirodni sastojci za suzbijanje apetita, koji će vam pomoći da smanjite osjećaj gladi, da brže osjetite sitost te da se lakše oduprete napasti u obliku slatkih zalogaja i kaloričnih snackova. Ti …
Jetra je odgovorna za razgradnju ugljenih hidrata, stvaranje glukoze i detoksikaciju tela. Takođe skladišti hranljive materije i stvara žuč, koja je neophodna za pravilno varenje i apsorpciju hranljivih materija. Mnogo je hrane i pića čijim konzumiranjem se može očuvati zdravlje ovog organa. Zdravlje jetre je od vitalnog značaja za opšte zdravlje. Disfunkcija jetre može dovesti do …
Orasi su kalorični, ali studije pokazuju da je energija koja se apsorbuje iz njih 21 odsto niža nego što bi se očekivalo na osnovu hranjivih supstanci koje sadrže. Konzumiranje oraha može čak da pomogne u kontroli apetita. Orasi su prilično kalorilčni, ali u manjim količinama veoma zdravi. Obiluju omega-3 masnim kiselinama koje povoljno deluju na …
Dijabetes uzima maha. Prvo zabilježen u Drevnoj Grčkoj, dijabetes je sada jedna od najproširenijih bolesti u svijetu. Broj osoba oboljelih od dijabetesa u zadnjih 10 godina se udvostručio. Pretpostavlja se da će u idućih 20 godina dijabetes poprimiti razmjere prave epidemije. Ali alternativna medicina i najnovija istraživanja daju nadu. Uz pravilan način života i ovih …
Kada je reč o uklanjanju masnoće u predelu stomaka, možda će vam prvo pasti na pamet HIIT treninzi i povremeni post, a da li ste ikada razmišljali o čajevima? Novo istraživanje objavljeno u časopisu „Nutrients“ otkriva da ispijanje oolong čaja može pomoći u irazgradnji masnoće, i to dok spavate. Preciznije, istraživači sa univerziteta Tsukuba u …
Predstavljaju li žitne pahuljice ukusan i zdrav doručak onako kako to tvrde reklame? Marketing koji stoji iza žitnih pahuljica ogroman je i veoma uvjerljiv. Mnogi niti ne znaju da većina proizvođača prodaje pahuljice krcate šećerima, umjetnim bojama i konzervansima, a to reklamiraju kao zdravu opciju za doručak. Osim što loše djeluju na djecu, ovi proizvodi …
PREBIOTICI – SVE ŠTO BISTE TREBALI ZNATI O OVIM ČUVARIMA VAŠEG ZDRAVLJA Baš kao i probiotici, i prebiotici su važni za ravnotežu vašeg crijevnog mikrobioma. Doznajte koje su njihove dobrobiti za zdravlje te koja ih hrana sadrži Za probiotike ste sigurno čuli, no što je s prebioticima? Iako su jedni i drugi nazivom jako slični, …
Prebiotici – sve što biste trebali znati o ovim čuvarima vašeg zdravlja Read More »
Patite li od nadutosti te imate otežanu probavu, loš zadah i kožne poremećaje, moguće je da u vašem organizmu nedostaje – probavnih enzima. Zdravlje vaše probave, pa tako i cijelog vašeg organizma, ovisi o dovoljnoj količini upravo tih enzima. Enzimi su velika skupina molekula, najčešće proteina. Oni djeluju tako da znatno ubrzavaju gotovo sve reakcije …
Većini ljudi pomisao na probiotike priziva slike jogurta koje vidimo na reklamama. No, dobroćudne bakterije nisu marketinški trik ili običan modni trend u prehrani. Žive kulture ovih prijateljskih bakterija u obliku fermentirane hrane koristili su još naši preci jer su znali da mogu uvelike pomoći u prevenciji i liječenju mnogih bolesti. U današnje vrijeme zanimanje za probioticima …
Određene vrste semenki mogu da se pohvale svojom nutritivnom vrednošću i jedinstvenim ukusima koji svakodnevnu hranu pretvaraju u veoma ukusnu, prepunu hranljivih supstanci. Semenke su superhrana koja je zaista korisna za naše zdravlje i dobrobit celog organizma. To je sasvim dovoljan razlog da ih uključite u svoju ishranu, i to ne samo povremeno. Većina njih …
Smreka (lat. Juniperus communis) ljekoviti je grm koji se još naziva i borovica, kleka, crna smreka, smrča, smrčika… Osim što se u proljeće beru mlade grančice smreke, od kolovoza pa sve do početka zime možete brati i njezine ljekovite tamnoplave plodove ili bobice, od kojih se često pravi i rakija ili se pak dodaju u razna …
Smreka – ljekoviti sok dobra pomoć kod dijabetesa i viška kilograma Read More »
Srebrna svilenica (lat. Gymnema sylvestre) je biljka penjačica, koja pripada obitelji Asclepiadaceae. Raširena je u tropskim dijelovima Afrike, Azije i Australije. U povijesti se svilenica koristila za tretiranje različitih stanja od malarije do zmijskih ugriza. Ayurvedske knjige opisuju je kao lijek za glikozuriju (prisustvo šećera u mokraći) i druge urinarne probleme. Već preko 2000 godina ova biljka se …
Naučne studije pokazale su da semenke suncokreta sadrže supstance koje pomažu u bržem zarastanju rana, a naročito su bogate linolenskom i drugim kiselinama koje su nam neophodne u ishrani. Suncokret se najčešće uzgaja zbog ulja koje svakodnevno koristimo za pripremu jela, a za to se upotrebljavaju suncokretove semenke. One mogu da se konzumiraju sirove ili …
Tikvice su odličan izvor vitamina B i C, kao i kalijuma, koji reguliše rad srca, snižava krvni pritisak i sprečava razne bolesti kardiovaskularnog sistema. Većina se pita zašto se u mnogim restoranima služe tikvice sa korom. Odgovor leži u tome što se upravo u kori nalazi većina hranjivih supstanci. Konzumiranje tikvica ima brojnih zdravstvenih prednosti, …
Suplementi se kupuju bez recepta, ali to ih ne čini potpuno bezbednim, smatraju stručnjaci. Prema rečima dr Pitera Koena, kao što možete da kupite brokoli, možete jednostavno da kupite bilo koju vrstu dodataka ishrani. On dalje kaže da su u pitanju zdravstveni proizvodi i trebalo bi na njih gledati kao na lekove koji se kupuju …
Kada su u pitanju vitamini B grupe, najviše se piše o B12, koji pomaže u prevenciji anemije i očuvanju zdravlja kostiju, odnosno o B9, tj. folnoj kiselini, koja je neopnodna za zdravu trudnoću. Ali, vitamin B6 je na neki način “zaboravljeni vitamin”, rekao je Rim Maluf, neurolog sa Univerziteta Oksford, koji proučava uticaj B6 na …
Vitamin B6 utiče na poboljšanje mentalnog zdravlja Read More »
Primijetili ste da vam rane sporo zarastaju? Imate slabe kosti i skloni ste kroničnim infekcijama? Moguće je da vašem organizmu nedostaje vitamina K! Za razliku od vitamina B, C i D, o ovom se vitaminu vrlo rijetko govori, premda je njegova uloga u ljudskom organizmu neprocjenjiva. Taj je nutrijent otkriven tek 30-ih godina prošlog stoljeća, …
Ako želite da obezbedite dovoljno vitamina svom organizmu važno je, pre svega, da znate u kojim namirnicama se nalaze i za šta svaki od njih služi. Takođe je veoma važno da znate šta umanjuje njihovo dejstvo i u kojim dozama se uzimaju. Vodič kroz svet vitamina vam u tome može pomoći. Vitamin A Ovaj vitamin …
Vitamini – gde se nalaze i za šta je koji dobar? Read More »
Ovaj naslov vam djeluje pomalo senzacionalistički i pretjerano? Uvjerite se sami u važnost vitamina B za organizam. su ključni za više stotina različitih enzimskih reakcija u organizmu. Rezultati njihovog djelovanja su lijepa koža, kosa i nokti. Kada u tijelu imamo dovoljno B vitamina, sretni smo i zadovoljni, dobro spavamo i imamo dovoljno energije. Njihov nedostatak …
Saznajte za šta je sve dobra soda bikarbona i koji su najboljij recepti za primenu. Da li je dobar lek protiv težih bolesti, da li je opasna u nekim situacijama i kolika je cena sode bikarbone? ShareTweet Za početak, trebalo bi da se upoznamo sa svim imenima ove višenamenske supstance. Većini je poznato samo njeno …
Hrom učestvuje u kontrolisanju nivoa šećera u krvi i zajedno sa insulinom deluje pri metabolizovanju šećera. Nedostatak hroma može dovesti do povećanog nivoa glukoze u krvi, povećanog nivoa holesterola i triglicerida, što povećava rizik od srčanih oboljenja i dijabetesa. Takođe, nadoknađivanjem nedostatka hroma u organizmu može se poboljšati kontrola šećera u krvi čak i kod …
Čuvanje nekih namirnica u frižideru može izazvati više štete nego koristi. Na primer, med može zauvek stajati na sobnoj temperaturi, ali u frižideru će se samo stvrdnuti i uništiti strukturu. 1. Paradajz Paradajz u frižideru zapravo gubi svoj okus. Hladni vazduh zaustavlja proces sazrevanja, a to je ono što paradajzu daje najfiniji ukus. stajanje u …
Stručnjaci ovu drevnu žitaricu opisuju kao siromašnu kalorijama, a bogatu proteinima i smatraju je hranom budućnosti. Ova žitarica je jedna od onih koje su uglavnom ostale nepromenjene tokom poslednjih nekoliko stotina godina. S obzirom na brojne hranjive osobine koje se pripisuju drevnim žitaricama, zrno koje ima neverovatne zdravstvene prednosti, ustvari je najmanje, Drevne žitarice su …
Đumbir (lat. Zingiber officinale) je korijen porijeklom iz Indije. Izgleda kao šaka s nepravilnim prstima. U ljekovite svrhe upotrebljava se preko 5000 godina. Danas se uzgaja ne samo u Japanu i Indiji, već i u Americi. Sadrži 0,25 do tri posto eteričnog ulja, i pet do osam posto gingerola – uljaste guste tekućine ljutog ukusa bez …
Čičoka biljka lekovita svojstva i recepti za jela Veoma zanimljiva biljka čičoka izdvaja se zbog svog moćnog sastava i delovanja na ljudski organizam. Kod nas još uvek ne tako popularna, ali vrlo cenjena i često korišćena u kuhinjama mnogih slavnih kuvara. Plod slatkastog ukusa, ne tako privlačnog izgleda, preporučuje se šećernim bolesnicima u ishrani. Osim …
Cimet je popularan začin koji izaziva osećaj topline i udobnosti. Od rolnica do latea sa cimetom – postoji toliko načina da uživate u ovom toplom, drvenastom začinu. A ako vam kažemo da pomoću ovog aromatičnog začina možete da ublažite želju sa slatkišima ili čak potpuno izgubite želju za njima verujemo da ćete ga voleti još …
Sve je više proizvoda na kojima je jasno naznačeno da ne sadrže gluten jer potražnja za njima ubrzano raste. Međutim, mali je procenat onih kod kojih postoje zdravstveno opravdani razlozi za takvu odluku. Zašto onda to svi rade? Gluten je ljepljiva mešavina biljnih belančevina koja se nalazi u pšenici i srodnim žitaricama, kao što su …
Iako su male, semenke bundeve su vrlo bogate hranjivim supstancama. Možete da dobijete značajnu količinu zdravih masti, magnezijuma i cinka čak i kada ih jedete u umerenim količina. Zbog toga semenke bundeve imaju nekoliko zdravstvenih prednosti. To uključuje poboljšano zdravlje prostate i srcai. Osim toga, kako Pinkvilla navodi, veoma je jednostavno dodati ove semenke u svoju ishranu. …
Iako se uvriježilo mišljenje da spada u grupu orašastih plodova, badem (lat. Prunus amygdalus) je zapravo član skupine koštuničavog voća. U tom je smislu blizak srodnik šljive, višnje, marelice i breskve. Badem je oduvijek bio vrlo cijenjen zbog svojih velikih blagodati po zdravlje te se njegov uzgoj proširio i po Sredozemlju. U 18. stoljeću španjolski misionari …
Ko još uvek ne voli hranu koja je i fina i zdrava? Ovo tropsko voće se može jesti sveže ili zamrznuto, sa malo masti i bogato vitaminima, mineralima, vlaknima, vodom i antioksidansima. „Pošto voće sadrži ugljene hidrate i prirodne šećere, mnogi su zabrinuti i plaše se da ga pojedu. Ali ne možete jesti previše voća …
Glog je biljka koja potiče iz porodice ruža, a raste spontano u planinskim područjima. Glog se vekovima primenjivao zbog svojih lekovitih svojstava, toliko da se u antičko doba smatrao svetim – tokom najvažnijih svečanosti, poput venčanja, biljka se koristila za ukrašavanje oltara. Međutim, tokom srednjeg veka glog je bio postavljen u središte glavnog trga, za potrebe …
Salvija, kadulja ili žalfija, sve su to nazivi za ovu plemenitu biljku (označava mudrost), koja se rado koristi u farmaciji, medicini, industriji kozmetike, kulinarstvu. Sa ovom biljkom su bili upoznati stari Rimljani i koristili je u lečenju raznih bolesti, za koncentraciju, pojačanje pamćenja, a smatrali su da može doprineti ljudskoj dugovečnosti. Pozitivno utiče na procese …
Njena lekovita svojstva veoma su poznata i ovim povrćem su se lečile mnoge tegobe još pre pojave lekova, a mnogi ih koriste i danas kao alternativu modernoj medicini. Crne rotkvice su lekovitije od crvenih. Da li ste znali da su bile vrlo cenjene još u davna vremena? Uzgajaju se već više od 3.000 godina. Stari …
Latinski naziv: Tarxacum officinale (više tekstova) Maslačak je rod biljaka iz porodice glavočika (Asteraceae). On je trajna zeljasta biljka. Iz njegovoga korena koji je pod zemljom blago razgranat, na površini izbija lišće koje odmah poleže po zemlji. Cveta od marta do maja jarko žutim cvetovima. Listovi maslačka su jake zelene boje i nazubljeni. Stabljika i …
Želite li zadržati mladolikost i oštrinu uma te ojačati imunitet, konzumirajte hranu bogatu selenom. Selen je esencijalni mikronutrijent, odnosno mineral u tragovima koji je izuzetno važan za naše zdravlje. Našem je organizmu potreban za stvaranje selenoproteina, koji čuvaju stanice od oksidativnog oštećenja. No, unatoč tome, o ovome mineralu rijetko se govori i ne pridajemo mu važnost …
Patite od nesanice i kosa vam opada? Imate loše pamćenje i slab apetit? Jako sporo vam zacjeljuju rane i imate bijele mrlje na noktima? Ako ste na većinu ovih pitanja odgovorili pozitivno, moguće je da u vašem organizmu nedostaje cinka. Manjak cinka zapravo je i teško ustanoviti s obzirom na to da se njegove najveće koncentracije …
Suočeni smo s mnogim bolestima među čijim je uzrocima manjak esencijalnih tvari, bez kojih ne možemo normalno funkcionirati ni biti potpuno zdravi. Među tim tvarima je i jod, element čiji nam nedostatak može uzrokovati mnoge male i velike tegobe. Prije mnogo godina jod je korišten u liječenju mnogih bolesti, no rastom farmaceutske industrije i pojavom skupih …
Šumska borovnica (Vaccinium myrtillus L.) je žbun sa golim uglastim granama visine do 30-40 cm. Listovi su okruglasto jajasti ili okruglasto eliptični, sitno nazubljeni po obodu i na vrhu zašiljeni. Cvetovi su u pazuhu listova, pojedinačni, oboreni nadole, crvenkasti do zelenkasti. Plod je bobica, plavocrne boje. Raste u planinama srednje i južne Evrope, Skandinavije i …
Avokado je retki dragulj među voćem – sadrži zdrave hranjive materije i masti, te svakom jelu daje mekoću i ugodnu teksturu. No, kao i kod svake namirnice u vašoj ishrani, načelo ravnoteže trebalo bi da bude na prvom mestu. Ne može sve što je dobrog ukusa ili čak zdravo biti korisno za vaše zdravlje ako ga konzumirate …
O zdravlju srca priča se u raznim kontekstima i postoje brojni saveti o kretanju, ishrani i stresu. Neke navike koje možemo da usvojimo ne bi trebalo da nam oduzimaju previše resursa kao što su vreme i novac, a mogle bi da budu veoma korisne. Nedavno istraživanje pokazalo da su muškarci koji su konzumirali u proseku …
Voće, bez sumnje, bi trebalo da bude deo svakodnevne ishrane, ali je odabir voća veoma bitan. Neko od njih sadrži više šećera, pa bi osobe koje imaju dijabetes trebale da obrate pažnju i biraju ono voće koje je za njih dobro. Iako su ti šećeri prirodni, ipak ne odgovaraju svima. Voće koje sadrži najmanje šećera …
Voće koje sadrži najmanju količinu šećera je najbogatije antioksidansima Read More »
U zdravstvenom i nutritivnom smislu, urme se smatraju najzdravijim voćem na planeti. Ovo voće se smatra pravom riznicom vitamina, odlične su za odrasle, ali i za decu, a zbog uticaja na zdravlje preporučuju ga i stručnjaci. Urme se uzgajaju u mnogim tropskim regijama sveta. U zavisnosti od sorte, sveže urme su prilično male, a boje …
Bubrezi imaju vrlo važnu ulogu u ljudskom organizmu, zaduženi su za uklanjanje različitih otrova iz tela putem urina, stvaraju hormone i filtriraju toksine i višak tečnosti u krvi. Upravo je to razlog zašto bi trebalo dobro brinuti o zdravlju bubrega. Nažalost, neke namirnice bubrezima mogu da nanesu ozbiljnu štetu i da utiču na njihovo normalno …
Namirnice, zdrave, u većoj količini mogu biti štetne za bubrege Read More »
Banane su omiljeno voće zaljubljenika u fitnes. Savršen su sastojak svakog smutija, a i neodoljiv međuobrok. Iako banane ljudi najčešće drže u posudama sa drugim voćem, to možda i nije najbolji način njihovog skladištenja. Stručnjak za ishranu dr Tamika Sims tvrdi da bi banane treblo staviti u frižider kad su zrele. “Mogu se držati na …
Bez obzira da li imate nameru da sredite liniju, dovedete težinu u red, ili da se načelno zdravo hranite, postoji 5 namirnica koje nutricionisti redovno jedu. A ako je dobro za njih, biće i za vas. U nastavku saznajte o kojoj se to hrani tačno radi. Zeleno povrće Zbog toga što zeleno povrće obiluje hranljivim materijama, vlaknima, …
Nadamo se da ste ljubitelj voća iz naslova, jer ono nudi mnogo blagodeti našem organizmu, o kojima možda niste razmišljali. Ako jabuke, pak, do sada niste jeli u dovoljnoj meri, nudimo vam razloge da promenite tu naviku. Utiču na krvni pritisak Kako biste ga regulisali, s vremena na vreme počastite se jabukom. Pokazalo se da hrana …
Većina ljudi tokom pripremanja hrane svakodnevno koristi neku vrstu ulja, a često se raspravlja o tome koje ulje je najzdravije. Ne treba zaboraviti da se ulje tokom kuvanja zagreva, što takođe utiče na to koliko je zdravo. To je zato što ulja za kuvanje na određenoj temperaturi više nisu ista. Ovo su najzdravije vrste ulja …
Bilje poput ruzmarina, bosiljka ili kardamona veoma je moćno i u pravilnim količinama može da olakša tegobe ili poboljšati stanje. Začini su poznati kao savršen dodatak jelima, ali to nije jedina uloga koju imaju. Žalfija za bolje pamćenje Mladi volonteri koji su redovno uzimali žalfiju potvrdili su da im se raspoloženje poboljšalo u trenu, pokazalo …
Proteini su jedan od najvažnijih elemenata naše ishrane – ali i stalna goruća tema među fitnes stručnjacima. Mnoge dijete zasnivaju se upravo na namirnicama bogatim proteinima i često se pominju kada se govori o mršavljenju. Ipak, neretko kruže i razne zablude vezane za proteine – nutricionistkinja Nada Piliskić nam pomaže da ih razbijemo. Proteini su …
Osim što daje poseban ukus mnogim jelima, beli luk takođe nudi neke neverovatno zdrave prednosti kada se jede. Beli luk sadrži moćna jedinjenja na biljnoj bazi, fitokemikalije, koja su povezana sa brojnim zaštitnim zdravstvenim prednostima kada su uključeni u ishranu. Prema rečima Ejmi Satrazemis, sertifikovanom sportskom nutricionisti i registrovanom dijetetičaru, „zbog tih jedinjenja, beli luk …
Najstariji sirevi smatra se da su nastali još u doba neolita. Mogli su se naći u Anatoliji, južnoj Evropi, severnoj Africi i Maloj Aziji. U današnje vreme se rado koriste i veoma su cenjeni sa bezbroj vrsta u ponudi. Takođe postoji niz komplikovanih podela sireva, napomenućemo neke. Sireve delimo po više osnova podela na primer …
Prestižni magazin o ishrani Today’s Dietitian anketirao je čak 1.173 nutricionista koji su odabrali “superhranu” za 2022. godinu. Deset namirnica se izdvojilo po svom efektu na zdravlje organizma. Anketirani nutricionisti dali su prednost biljnoj hrani. Lista uključuje dugogodišnje favorite kao što su kelj i avokado, kao i hranu koja je u trendu poslednjih godina, poput …
Nastaje od iste vrste čaja kao i crni čaj, ali se razlikuje u obradi. Takođe, postoje varijacije ukusa zelenog čaja. Ako ste ga probali i nije vam se svideo, drugi proizvođač može pružiti potpuno drugačije iskustvo. Nema dokaza da će vam zeleni čaj pomoći da skinete kilograme, ali… Brojna mala, ali respektabilna klinička istraživanja pokazala …
Hleb je neizostavan deo svakodnevnih obroka većine ljudi. U mnogim slučajevima on je važan deo ishrane, ako govorimo o hlebu od celovitih žitarica ili proteinskom hlebu. Neke vrste hleba doprinose mršavljenju i snižavanju krvnog pritiska, tvrde istraživanja. Međutim, postoje neki ozbiljni pokazatelji da vam hleb možda i ne deluje dobro na zdravlje i da bi trebalo …
Odrasle osobe mogu da premaše preporučenu dnevnu dozu unosa šećera konzumiranjem samo dve čaše vina, upozoravaju stručnjaci. Pića takođe mogu da budu puna kalorija, a u nekim slučajevima dve čaše vina mogu da sadrže i više kalorija od hamburgera. Alkohol sadrži prazne kalorije, što znači da nema nikakve hranjive sastojke, a itekako škodi liniji, naročito kada …
Kalcij je najvažniji i najzastupljeniji mineral u ljudskom organizmu koji ima izuzetnu ulogu u očuvanju zdravlja i vitalnosti. Jedan je od najrasprostranjenijih elemenata na zemlji, a i u ljudskom tijelu upravo je on najzastupljeniji mineral. Ljudski organizam sadrži oko 1-1,5 kg kalcija od čega se gotovo 99% nalazi u kostima i zubima. To jasno govori o tome …
Kalij je mineral prijeko potreban našem organizmu. Uz natrij, magnezij i klorid, to je jedan od najvažnijih elektrolita – kemijskih spojeva koji sadrže mali električni naboj ili potencijal. Kalij je esencijalni makroelement koji bitno utječe na rad srčanog mišića i funkcioniranje cijeloga mišićnog i živčanoga sustava. Njegova je razina u krvi stalna, a regulira je …
Često vas hvataju grčevi u mišićima i konstantno ste umorni? San vam je isprekidan i skloni ste glavobolji, tjeskobi i razdražljivosti? Imate aritmiju i slabu probavu? Ako ste se u tome prepoznali, velika je vjerojatnost da patite od hipomagnezemije, odnosno manjka magnezija u organizmu. Magnezij je jedan od četiri najzastupljenija minerala u našem organizmu koji …
Ponekad u potrazi za rješenjem naših zdravstvenih problema zaboravimo na to da nam je priroda već dala sve potrebno za zdravlje i da su nam da dohvat ruke prirodni i besplatni lijekovi. Tako sam i ja bila iznenađena kada sam naišla na ovaj članak, koji govori o običnoj koprivi. Iako smo svi ponešto čuli o ljekovitosti …
Ova skromna žitarica je bila pravi spas od gladi za mnoge narode, ali u nekom periodu ljudi su je zaboravili U naše vreme naučnici su otkrili izuzetna isceljujuća svojstva zobi, koja leči mnoge bolesti i pomaže pušačima da ostave cigarete. Tajna dugovečnosti O lekovitim svojstvima zobi je pisao još Hipokrat, koji je preporučivao ovseni čaj …
Ne postoji čarobna hrana koja će trenutno smanjiti nivo kortizola, ali određene namirnice mogu smanjiti upale u telu i pomoći u regulaciji oslobađanja hormona stresa. Ako ste ikada osećali da ste pod stresom, znate da to uzima danak, i mentalno i fizički. Stres pokreće proizvodnju hormona kortizola koji nas može ostaviti u stalnom stanju pripravnosti. …
Namirnice koje snižavaju nivo stresa – kortizola Read More »
Iako se uglavnom sastoji od vode što znači da nije baš prepun vitaminima i mineralima, prema nutricionisti dr Maji Feler celer i u stabljikama i u listovima ima hranjivih supstanci, ali ono čega ima u izobilju je vitamin K koji je ključan za pravilno zgrušavanje krv i izgradnju kostiju. Takođe, celer sadrži i topiva i netopiva …
Svi znaju da je maslinovo ulje zdravo, ali šta se zaista događa u telu kada ga jedemo? Osim što je ukusno i super je dodatak jelima, maslinovo ulje ima mnoge zdravstvene dobrobiti. Naime, ono je bogato zdravim monozasićenim masnoćama. Ljudi s Mediterana imaju naviku da jedu puno maslinovog ulja i drugih zdravih masti umesto maslaca …
Serotonin je hormon sreće i zadovoljstva, koji je odgovoran za to što smo opušteniji, usredsređeniji i što bolje spavamo. Međutim, ako je njegov nivo prenizak, raspoloženje nam se brzo pogoršava, a možemo patiti od depresije, poremećaja sna i apetita. Verovatno se ovog trenutka pitate kakve to veze ima sa triptofanom. Reč je o jednoj od esencijalnih …
Dnevno uzimanje suplemenata vitamina D i ribljeg ulja može da pomogne u zaštiti starijih osoba od razvoja autoimunih poremećaja kao što su reumatoidni artritis, psorijaza, bolesti štitne žlezde i reumatska polimijalgija, zapaljensko oboljenje koje prouzrokuje bol u mišićima i ukočenost u ramenima i kukovima, pokazalo je novo istraživanje. Osobe od 50 i više godina koje …
Nedovoljno se zna koliko je kikiriki zdrav. Evo nekoliko ozbiljnih razloga da dobrovoljno postanete ovisnik o kikirikiju Brojna istraživanja su pokazala da kikiriki deluje preventivno na srčana oboljenja, snižava holesterol i trigliceride i to bez, ili uz minimalno povećanja telesne težine. Istraživanje objavljeno u stručnom časopisu British Journal of Nutrition, pokazalo je da da konzumacija …
Nedavna studija otkrila je da polifenoli mogu posebno da smanje neke upalne markere, a što je unos kafe veći, to je njen uticaj značajniji. Iako je u pitanju jedan od najpopularnijih napitaka koji ujutru razbuđuje ljude širom sveta, mnogo se raspravljalo o tome da li se kafa uklapa u zdrav način života. U poslednje vreme …
Od 2007. do 2020. tim naučnika u Španiji sprovodio je istraživanje o uticaju, uglavnom, alkoholnih pića na zdravlje. Neke od studija koje su naučnici pregledali ukazuju na to da sastojci koji se prirodno nalaze u pivu, a nisu alkohol, mogu biti dobri za zdravlje. Kako je potražnja za bezalkoholnim pivom veća nego ikad, ovo je …
Sve više recepata počinje da uvodi neke nove vrste namirnica na naše podneblje. Za neke smo čuli i lako ih nalazimo, oduševljeni ukusima i svojstvima, dok neke tek otkrivamo. Današnja gastronomija navija za zdraviji način ishrane, u kome dominiraju razne vrste potaža i salate bogate raznovrsnim sastojcima. Jedna od namirnica koja se sve češće sreće …
Kinoa – magično seme koje doprinosi vašem zdravlju! Read More »
Čia semenke se često navode kao glavni sastojak u mnogim receptima u okviru zdrave ishrane, od pečenih proizvoda preko proteinskih pločica do raznih napitaka. Osim što vašoj omiljenoj hrani daju dodatni ukus i teksturu, one takođe pružaju zdravstvene pogodnosti, kao što su pomoć u ravnoteži šećera u krvi i održavanju zdravlja srca. Šta su čia …
Istraživanje načina ishrane u “Plavim zonama”, područjima na kojima žive najdugovečniji ljudi, pokazalo je da svi oni često jedu jela koja se temelje na mahunarkama. Od top 10 namirnica koje se preporučuju ako želite da budete zdravi i da doživite stotu, polovina spada u mahunarke – sočivo, soja, kikiriki, leblebija i crni pasulj, ističe Den …
Mahunarke – jeftina superhrana koju jedu najstariji ljudi na svetu Read More »
Često ne razmišljamo puno o onome što pijemo – pa ugasimo žeđ tim gaziranim sokom koji savršeno legne posle jela, ili na brzinu kupimo bilo koju kafu na trafici. Zato je važno znati koji napici su najnezdraviji i truditi se da ih izbegnemo. Gazirana pića su naravno „dežurni krivci“ pa su svima prva asocijacija kada …
Najnezdravija pića na svetu – a jedno je baš iznenađenje Read More »
Postoje brojni benefiti konzumiranja tune u konzervi pre nego što uopšte pročitate deklaraciju. Može dugo da stoji na polici, nije preskupa i može da se koristi u brojnim jelima – od salata do sendviča. I nutricionistički gledano, tuna iz konzerve ima puno prednosti, iako previše tune iz konzerve može dovesti do trovanja živom. Ako uživate …
Mnoge namirnice koje kupujemo jer mislimo da su zdrave i da ne goje – nutricionistima izazivaju gađenje. Zato je dobro znati šta, prema mišljenju stručnjaka, treba obići na rafovima. Ovsena kaša sa dodatim ukusom Pahulje su presovane na visokom pritisku i izlagane velikoj temperaturi. Postale loše. Instant kaša često ima dodatak šećera i soli. Čips …
Kako biste zaštitili kosti, trebalo bi u svoju ishranu da dodate hranu bogatu kalcijumom, vitaminom D koji pomaže vašem telu da apsorbuje kalcijum, vitaminom C koji je odgovoran za sintezu kolagena i fosfor. Kako starite, važno je da imate u vidu sve značajne promene koje se događaju u vašem telu – i u skladu s …
Namirnice koje jačaju kosti, naročito kako starimo Read More »
Telo nam daje mnogo informacija, uključujući i ono što se događa unutar njega, što se ne može videti. Važno je da obratimo pažnju na simptome kako bismo ponovo mogli da dobijemo hranljive materije koje su nam potrebne da bismo se osećali dobro. Slabi krvni sudovi, grčevi u nogama, perut i ispucala kosa su samo neki …
Izvor: Shutterstock Bez obzira koliko imate godina, nikada nije kasno da počnete da jedete na način koji vam daje najbolje moguće šanse da sprečite demenciju u starosti i da se svaki dan osećate fokusirano. Postojeće studije ukazuju na ideju da bismo mogli da smanjimo mogućnost demencije izbegavanjem hrane koja može da ugrozi naše crevne bakterije …
Namirnice koje loše utiču na pamćenje i koncentraciju Read More »
Pojedine namirnice se moraju termički obraditi pre konzumiranja. Međutim, ima i onih koje bi termičkom obradom izgubile svoju nutritivnu vrednost i njih bi trebalo jesti u sirovom stanju. Među namirnicama koje su zdravije kada se jedu sirove najviše ima povrća ali i voća. Brokoli Brokoli sadrži velike količine fitohemijskog sulforafana koji pomaže u sprečavanju srčanih …
Namirnice koje su zdravije za konzumiranje u sirovom stanju Read More »
Jetra je odgovorna za razgradnju ugljenih hidrata, stvaranje glukoze i detoksikaciju tela. Takođe skladišti hranljive materije i stvara žuč, koja je neophodna za pravilno varenje i apsorpciju hranljivih materija. Mnogo je hrane i pića čijim konzumiranjem se može očuvati zdravlje ovog organa. Zdravlje jetre je od vitalnog značaja za opšte zdravlje. Disfunkcija jetre može dovesti do …
Mozak je najvažniji organ u našem telu. Naravno, postoji još nekoliko organa bez kojih ne bismo mogli da živimo, ali mozak je taj koji upravlja svim tim organima. I ne samo to, u mozgu se skladište sva naša osećanja, razmišljanja i sećanja, pa je potrebno ovaj organ održavati zdravim i vitalnim. Pravilna ishrana je od …
Ljudi koji imaju problem sa kilogramima često nesvesno posežu za hranom, tražeći svojevrsni osećaj utehe. Hrana koja nas “teši” i koja aktivira osećaj nagrađivanja u našem mozgu nikad naravno nije zdrava hrana, a psiholog Li Čembers kaže da nam takva hrana pruža zadovoljstvo, ali kratkoročno. “Emocionalno prejedanje je ciklički proces u kojm loše raspoloženje prouzrokuje …
Hrana koja pruža kratkotrajno zadovoljstvo, prouzrokuje dugoročne probleme Read More »
Predstavljaju li žitne pahuljice ukusan i zdrav doručak onako kako to tvrde reklame? Marketing koji stoji iza žitnih pahuljica ogroman je i veoma uvjerljiv. Mnogi niti ne znaju da većina proizvođača prodaje pahuljice krcate šećerima, umjetnim bojama i konzervansima, a to reklamiraju kao zdravu opciju za doručak. Osim što loše djeluju na djecu, ovi proizvodi …
Možda zvuči nevjerojatno, ali mješavina meda i cimeta zaista liječi skoro sve bolesti. A što je najbolje, ove relativno jeftine namirnice možete nabaviti u svim većim trgovinama. Znanstvenici potvrđuju da je med vrlo efikasan u liječenju mnogih bolesti, a u kombinaciji s cimetom, postaje smrtonosno oružje protiv virusa, visokog kolesterola i šećera te drugih neprijatelja našeg zdravlja. …
Da je kurkuma zdrava biljka, već je općepoznata činjenica. Koristi se kao začin, za čišćenje organizma, kao prirodno bojilo, u kozmetici, u kulinarstvu… No posebnost ove biljke je i njeno korištenje u raznim tradicionalnim običajima. Svakodnevni život stanovnika Dalekog Istoka kroz cijelu povijest gotovo da je nemoguće zamisliti bez ove biljke. U Indiji se vjeruje da kurkuma …
Kurkuma – zlatni prah u službi tradicije i ljepote Read More »
Tahini je namaz i umak napravljen od smrvljenog sezamovog sjemena. Ima mnogostruku primjenu pa se može koristiti u pripremi mnogih jela, a i kao samostalna namirnica. Još važnije, pun je esencijalnih vitamina, minerala i aminokiselina. Prve bilješke o tahiniju nađene su u arapskoj kuharici iz 13. stoljeća. Iz arapskih zemalja proširio se na Indiju, …
Stalno čujemo da su vlakna nužna za dobru probavu, vitku liniju i kompletno zdravlje organizma. No, na pitanje što su prehrambena vlakna i gdje se nalaze, malo će tko znati točan odgovor. Vlakna nisu nikakav misterij. Ona se nalaze u namirnicama koje svakodnevno konzumiramo. Dio su ugljikohidrata iz biljaka koji se u našem želucu ne …
Batat (lat. Ipomoea batatas) je višegodišnja gomoljasta biljka porijeklom iz tropskih i suptropskih područja Srednje i Južne Amerike. Spada u skupinu korjenastog povrća, zbog velikog korijena, koji se odlikuje škrobnim i slatkastim okusom. Razne civilizacije upotrebljavaju ga već najmanje 5000 godina. Danas se masovno konzumira u Americi, Aziji i Africi, a najviše proizvodi u Kini, Indoneziji i …
Proso je drevno sjeme, koje se izvorno uzgajalo u suhim klimama Afrike i sjeverne Kine još od neolita. Arheolozi su otkrili 4000 godina staru zdjelu rezanaca od prosa u sjeverozapadnoj Kini. S vremenom, proso se proširilo po cijelom svijetu. Rimljani i Gali od ove žitarice su pravili kašu, a u Srednjem se vijeku proso jelo …
Proso – svestrana, zdrava i lako probavljiva žitarica Read More »
Prorok Muhamed rekao je za maleno sjeme piskavice: “Da znate vrijednost ove biljke, plaćali bi njenu težinu u zlatu.“ To je jedna od najstarijih ljekovitih biljaka koja datira još od doba starih Egipćana i Hipokrata. Piskavica (lat. Trigonella foenum-graecum), može se svrstati u prirodna čuda antičkog doba, kada je bila izvanredno hvaljena i cijenjena. U liječenju i …
Piskavica – tonik za probavu i lijek za dijabetes Read More »
Heljda je sjeme biljke Fagopyrum esculentum koja pripada porodici Polygonaceae. Ova biljka izvorno potiče iz Azije. Od 10 do 13 stoljeća heljda se naširoko kultivirala u Kini, zatim se proširila u Europu i Rusiju, a kasnije u Ameriku. Heljda je sada najpopularnija u Rusiji i Poljskoj gdje igra važnu ulogu u tradicionalnoj kuhinji. Također se široko koristi …
Postoje određene vrste povrća koje su toliko ljekovite da nije jasno zašto nisu popularnije. Jedna od njih je i crni korijen, lat. Scorzonera hispanica, poznat i kao crni turovac ili španjolski zmijak. Velika je šteta što nije češće na tanjurima jer je superioran izvor raznih nutrijenata. Ima sličan okus poput mnogo popularnijih i skupljih šparoga i …
Dijabetes nije samo bolest, ved i način življenja. Zdrava ishrana i adekvatna fizička aktivnost postaju sastavni deo svakodnevice ovih pacijenata. Pored propisanih lekova i nefarmakoloških mera, brojni dijetetski suplementi vam mogu pomodi u borbi protiv dijabetesa. Oni predstavljaju dodatke ishrani i izvor su vitamina, minerala, aminokiselina i drugih supstanci. Najčešće se koriste: Hrom – poboljšava …
Dijabetes uzima maha. Prvo zabilježen u Drevnoj Grčkoj, dijabetes je sada jedna od najproširenijih bolesti u svijetu. Broj osoba oboljelih od dijabetesa u zadnjih 10 godina se udvostručio. Pretpostavlja se da će u idućih 20 godina dijabetes poprimiti razmjere prave epidemije. Ali alternativna medicina i najnovija istraživanja daju nadu. Uz pravilan način života i ovih …
