Cvekla (Beta vulgaris ssp. vulgaris var. vulgaris) je vrsta korenastog povrća. Jedna do poznatijih vrsta je crvena cvekla, koja je prepoznatljiva po tamnocrvenoj boji, koja ako dođe u dodir sa tkaninom može ostaviti trajne fleke. Ukus crvene cvekle je specifičan i osvežavajući. Cvekla se može jesti kuvana, pečena ili sirova. U suštini, svi delovi ovog povrća se …
(Geranium robertianum) Postoji jedan element za koga se zna da ima izuzetne moći. Germanijum stimuliše imuni odgovor organizma, sprečava dejstvo slobodnih radikala, prenosi kiseonik i hrani njime ćelije, povećava nivo interferona koji stimulišu antitela… Germanijum je super-heroj koji štiti naše telo od bakterija, virusa i tumora. Dvostruki Nobelovac Dr Oto Varburg rekao je da je …
Iako nekima smeta miris i oštar ukus crnog luka, zbog hranljivih sastojaka trebalo bi da se nađe na trpezi svakog dana Luk je jedna od namirnica koje se nalaze u svim kuhinjama sveta i sastojak je skoro svakog jela. Iako ima miris koji mnogima ne odgovara, on sadrži splet hranljivih sastojaka neophodnih za zdravlje ljudi. Ovo …
Čokolada – sama reč izaziva neverovatne asocijacije o vrsti hranljivog proizvoda koji deluje ne samo na recptore ukusa, nego i na svest. Kod jakog stresa posežemo ka štangli čokolade, koja nam donosi utehu. Beskrajno mnogo mili i romantični gestovi su takođe povezani sa čokoladom. Međutim, slatko iskušenje za male i velike je nazvano i pretnja za …
(Cimicifuga racemosa) Poznata još i kao crni kohoš, cimicifuga je moćna biljka čiji se potencijal i mehanizmi delovanja tek otkrivaju. Potiče sa severnoameričkog kontinenta i u prirodni raste u šumama i na proplancima. Njena lekovita svojstva prvi su otkrili Indijanci koji su je koristili kod bola u mišićima i kostima, kašlja, otežanog disanja, ujeda zmija, …
Celer je među povrćem koje se mnogo često konzumira. Kod nas su poznate dve vrste celera – list i koren, oba imaju široku primenu u kulinarstvu. Semenke se koriste kod lečenja mnogih bolesti još od davnina. Celer ima nizak sadržaj kalorija. Zimsko povrće je među najomiljenijim mnogim ljudima, a celer je nezamenljiv pomoćnik u kuhinji kao začin za supe, …
