Odličan predlog za doručak kod kuće, a i za poneti.
Sastojci:
– 2 jaja
– 1 kisela pavlaka
– 1/2 šolje ulja
– 2 šolje mleka
– 2 šolje palente/kukuruznog brašna
– 1 šolja oštrog brašna
– 1 kašičica soli i šećera
– 1 prašak za pecivo
– spanać, količina po želji
– feta sir, količina po želji
(mera- šolja 2 dl)
Priprema:
Umutiti prvo tečne sastojke (jaja, pavlaku, ulje, mleko).
Posebno sjediniti brašna, prašak za pecivo, so i šećer.
Zatim suve sastojke polako dodavati u tečne. Dodati spanać i izgnječen sir, pa sve lepo sjediniti.
Izliti u podmazan pleh, i peći oko 40 minuta na 190 stepeni, da lepo porumeni.