Sastojci:
700 gr paradajza
manja glavica crnog luka
struk celera
šargarepa
6 listova bosiljka
kašika seckanog peršuna
3 kašike maslinovog ulja
so i biber
Postupak:
Isecite na kockice paradajz kome ste odstranili kožu i semenje.
Usitnite luk, celer i šargarepu. Stavite u zagrejano ulje u ekspres loncu i propržite 3 min. Dodajte paradajz, posolite, pobiberite, dobro promešajte. Kuvajte kad zapišti 3 min. Potom dodajte bosiljak i peršun, u loncu štapnim mikserom umutite i otklopljeno prokuvajte još 5 min.