Sastojci
500 gr slanutka
1 veca glavica luka
3 mrkve
dimljeno meso
1 zlicica vegete
1 govedja kocka za juhu
vrhnje za kuhanje
Priprema
Slanutak operite i potopite u vodu. Ostavite ga u vodi preko noci.
1.
U express loncu na ulju isprzite luk, dodajte na kolutice narezanu mrkvu, potom dimljeno meso, nakon toga oprani i ocjedjeni slanutak. Dodajte vegetu i kocku za kuhanje.
2.
Ako slanutak kuhate u express loncu, kuhajte ga oko 40-45 minuta, a ako ne onda dok slanutak ne omeksa.
3.
Kad je varivo kuhano, izdvojite malo slanutka te ga stapnim mixerom izmiksajte i vratite u posudu u kojoj je slanutak kuhan. Na kraju dodajte vrhnje za kuhanje.