Sastojci:
3 veće pastrmke
100 g butera
nekoliko čenova belog luka
veza peršuna, razno začinsko bilje
čaša belog vina
so
Priprema:
Ribe očistite, operite, posolite i napunite buterom izmešanim s istucanim belim lukom, peršunom i drugim začinima.
Tako pripremljene pastrmke stavite u podmazanu, dobro zagrejanu tepsiju, prelijte vinom i ostavite preko noći.
Pred služenje pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.