Nastaje od iste vrste čaja kao i crni čaj, ali se razlikuje u obradi. Takođe, postoje varijacije ukusa zelenog čaja. Ako ste ga probali i nije vam se svideo, drugi proizvođač može pružiti potpuno drugačije iskustvo.
Nema dokaza da će vam zeleni čaj pomoći da skinete kilograme, ali…
Brojna mala, ali respektabilna klinička istraživanja pokazala su da osobe sa prekomernom tjelesnom težinom, kojima je zeleni čaj deo ishrane, gube više kilograma od onih koje ga ne konzumiraju.
Postoji i nekoliko studija koje nisu pokazale nikakvu korist od napitaka ili dodataka koji sadrže zeleni čaj.
„Sve u svemu, rekla bih da to može skromno pomoći“, kaže savetnica za medicinu Klivlend klinike, Kristin Kirkpatrik.
Zeleni čaj možda vam može pomoći da se rešite masnih naslaga
Starije istraživanje pokazalo je da su ljudi koji su redovno jeli i vežbali 180 minuta nedeljno i pili napitak koji sadrži katehine, biološki najaktivnija jedinjenja u zelenom čaju, imali veći postotak gubitka masnih naslaga u predelu trbuha od onih koji su pili napitke bez katehina.
Zašto se to događa?
Postoji niz teorija zašto je to tako.
„Moguće je da katehini u zelenom čaju zapravo mogu podstaknuti probavu i apsorpciju ugljenih hidrata“, smatra Kirkpatrik, pozivajući se na izveštaj u časopisu „Scientific Reports“ koji se pozabavio tom temom.
„Mislim da zeleni čaj ima efekta na mikrobiom“, dodaje Kirkpatrik i objašnjava da bi promene koje izaziva zeleni čaj mogle biti ono što ga čini korisnim u mršavljenju.
Ostale prednosti zelenog čaja
Više je razloga zašto biste trebali da pijete zeleni čaj. Kirkpatrik kaže da prevenira neke vrste karcinoma, pomaže u prevenciji bolesti srca, potencijalno blagotvorno deluje na pamćenje i mnogo toga još.
„Zeleni čaj ne garantuje gubitak kilograma. Ukoliko se odlučite za ovaj napitaki, nećete pogrešiti, sve dok ne ometa efekat lekova koje eventualno uzimate“, zaključila je Kirkpatrik.
Zeleni čaj koristan za mozak, kožu i kosti
Zeleni čaj je jedno od najpopularnijih napitaka koje se konzumira širom sveta i koristi se hiljadama godina.
Smatra se da zeleni čaj ima mnogo zdravstvenih prednostii za one koji ga redovno piju.
Može da poboljša zdravlje mozga
Jedan od glavnih sastojaka zelenog čaja je kofein. On može da blokira hemijski adenozin i umanjiti pospanost.
Prekomerna proizvodnja adenozina u mozgu povezuje se s kognitivnim stanjima poput Alchajmerove i Parkinsonove bolesti. Istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje kofeina može da smanji rizik od razvoja ovih stanja.
Količina kofeina u zelenom čaju mnogo je manja nego u kafi, tako da možete da iskoristite neke od blagodati kofeina bez nuspojava, kakva je nervoza.
Zeleni čaj takođe sadrži aminokiselinu L-teanin, za koju je utvrđeno da pomaže kod smanjenja stresa. Istraživanja pokazuju da kombinacija kofeina i L-teanina poboljšava rad mozga jačanjem radne memorije i pažnje kao i smanjenjem teskobe.
Mala studija iz 2019. godine posmatrala je efekte konzumiranja zelenog čaja na rad mozga, pa je zaključeno da osobe koje zeleni čaj piju redovno imaju bolje kognitivne funkcije i bolje organizirane delove mozga u poređenju sa onima koji ne piju čaj.
Pregled 21 studije o blagodatima zelenog čaja iz 2017. godine takođe je utvrdio da je pijenje zelenog čaja korisno za rad mozga.
Održava srce zdravim
Utvrđeno je da zeleni čaj važnu ulogu u zdravlju srca smanjujući faktore rizika koji prouzrokuju bolesti srca.
Visoki krvni pritisak jedan je od najčešćih faktora rizika za srčane bolesti. Istraživanja pokazuju da konzumacija zelenog čaja značajno snižava sistolički i dijastolički krvni pritisak.
Veliko istraživanje iz 2006. godine takođe je pokazalo da ljudi koji su konzumirali šest ili više šoljica zelenog čaja dnevno, u poređenjui sa onima koji su konzumirali manje od jedne nedeljno, imaju 33 odsto manje šanse za razvoj dijabetesa tipa 2.
Pomaže u snižavanju holesterola
Katehin je glavna komponenta zelenog čaja. Katehini su prirodni antioksidansi koji deluju antioksidativno i protivupalno. Smanjuje nivo holesterola smanjenjem apsorpcije holesterola u telo.
Analiza 14 studija pokazala je da je konzumiranje prosečno dve šoljice zelenog čaja dnevno tokom 10 godina rezultiralo značajnim smanjenjem nivoa LDL holesterola. LDL holesterol poznat je i kao loš holesterol, jer može da prouzrokuje nakupljanje naslaga na arterijama, što povećava rizik od srčanog ili moždanog udara.
Koristan je za zdravlje kostiju
Zeleni čaj takođe pomaže da vaše kosti budu zdrave i jake. Istraživanja pokazuju da može da pomogne u lečenju i prevenciji osteoporoze, stanja zbog kog su kosti slabije i sklonije prelomima.
„Listovi čaja sadrže fluor, koji bi mogao da uspori osteoporozu, kao i korisa jedinjenja poput flavonoida i fitoestrogena“, kaže dr Melinda Ring.
Održava kožu zdravom
Ispijanje zelenog čaja ili lokalna upotreba ima brojne prednosti za vašu kožu.
Zeleni čaj sadrži mikronutrijent nazvan epigalokatehin galat (EGCG) koji, prema nekim istraživanjima, sadrži antioksidanse koji pomažu u sprečavanju oštećenja prouzrokovana boravkom na suncu.
Takođe pojačava hidrataciju kože, zadržavanje vlage i sprečava stvaranje bora. Kada se koristi lokalno, katehin, polifenol u zelenom čaju, smiruje upaljenu kožu.